যারা অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবারের (আল্ট্রা প্রোসেসড ফুড-ইউপিএফ) ওপর নির্ভরশীল

ছোট-বড় সবারই পছন্দের ডিম। এটি অত্যন্ত পুষ্টিকর একটি খাদ্য। ওজন কমানো থেকে শুরু করে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো - সব কিছুতেই ডিমের জুড়ি নেই। শরীরের অনেক সমস্যারও সমাধান করে ডিম। অনেকেরই প্রশ্ন, সাদা না কি বাদামি -কোন ডিম খাওয়া বেশি উপকারী?

বিশ্বখ্যাত চিত্রশিল্পী পাবলো পিকাসোর হাতে গড়া মাস্টারপিসগুলোর মধ্যে অন্যতম

রোজায় যেহেতু অনেকক্ষণ না খেয়ে থাকতে হয় এবং ডায়াবেটিসের রোগীরা ইনসুলিন নেন বা মুখের ওষুধ খান সেহেতু তাঁদের বিশেষ কিছু সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে রমজান মাসে

কোরিয়ান কোম্পানি

কিছু সুপারফুড রয়েছে ওজন কমানোর ডায়েটে রাখতে পারেন

গরমে, ঘামে, দূষণে আবার এসিতে থাকার কারণে অনেকেরই চুল রুক্ষ আর নিষ্প্রাণ হয়ে যাচ্ছে।

বাঙালির বারো মাসে তেরো পার্বণ। দুর্গোৎসব হলো উৎসবপ্রিয় বাঙালির সেরা পার্বণ

মুরগি খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ কমই আছে। তাছাড়া মুরগির মাংস স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকরও নয়। প্রায়ই বাড়িতে মুরগি রান্না হয়। তবে সেই একই স্বাদে মুরগি না খেয়ে এবার নিয়ে আসুন নতুনত্ব।

মানুষের

নানা কারণে চুল পড়ে থাকে। তবে এই সমস্যা বেশি মাত্রায় দেখা দিলে অবশ্যই সতর্ক হতে হবে। সেজন্য চুলের যত্ন নেয়ার পাশাপাশি এমন একটি উপাদান ব্যবহার করুন যা খুব সহজেই চুল পড়া রোধে সহায়তা করবে।

ছোট বড় সব ধরণের হোটেলগুলোতেই সকালে এক ধরনের মুরগির স্যুপ পাওয়া যায়। যেটা রুটি, পরোটা, নান, চাপাতি সব কিছুর সঙ্গেই খাওয়া যায়। যারা সকালের নাস্তাটা হোটেলে সারেন তারা নিশ্চয়ই এটি খেয়ে থাকবেন! বাড়িতেও কিন্তু এই মজাদার এই স্যুপটি তৈরি করা যেতে পারে। কীভাবে? জেনে নিন সঠিক ও সহজ পদ্ধতিটি-

শুধুমাত্র বয়ঃসন্ধিতে ব্রণ হয় এই ধারনাটি ভুল। ব্রণ এখন যেকোনো বয়সেই হয়ে থাকে। ব্রণ যে শুধু সৌন্দর্যহানির কারণ তা কিন্তু নয়, অনেকের ক্ষেত্রে এর ফলে আত্মবিশ্বাসও কমে যায়।

কি শিরোনাম দেখে অবাক হলেন তো? ভাবছেন পোশাক আবার উচ্চতা বাড়ায় কিভাবে? পোশাক আপনাকে লম্বা করবে না ঠিকই, তবে কিছু কৌশল খাটিয়ে পোশাক পরলে আপনাকে বেশ লম্বা দেখাবে।

সুস্বাস্থ্য রক্ষায় নারী পুরুষ সবারই খাবারের বিষয়ে সচেতন থাকা উচিত। অনেকেই হয়ত ভাবছেন পুরুষের আবার ডায়েট কি? কথাটি কিন্তু একদম ঠিক নয়। একজন পুরুষের দৈনিক সঠিক ক্যালোরি চাহিদার পাশাপাশি অন্য সব পুষ্টি চাহিদা যথাযথ পূরণ করার প্রয়োজন হয়।

শেষ পাতে মিষ্টি কিছু ছাড়া যেন খাওয়াটাই অসম্পূর্ণ থেকে যায়। মিষ্টি প্রিয় বাঙালির চাহিদা মেটাতে প্রতিনিয়তই যুক্ত হচ্ছে বিভিন্ন ধরণ ও স্বাদের মিষ্টি। সাধারণত ছানা বা গুঁড়া দুধ দিয়ে রসমালাই তৈরি হয়ে থাকে। তবে সুজির রসমালাই খেয়েছেন কি কখনো? জেনে নিন তৈরির পদ্ধতি-

প্রতিদিনের ব্যস্ততায় তা সম্ভব হয়ে ওঠে না।

ভোজন রসিক বাঙালীর কাছে তন্দুরি বেশ জনপ্রিয় খাবার। তন্দুরি সাধারণত চিকেন দিয়েই তৈরি করা হয়। তবে মাছের তন্দুরি খেয়েছেন কি কখনো? হ্যাঁ, মাছ দিয়েও তৈরি করা যায় খুব মজাদার তন্দুরি। তৈরি করতে হলে জেনে নিন সহজ পদ্ধতি-

মাছ ধুতে গেলেই কাটা ফোটে, বা হাতে আঁশটে গন্ধ হয়। অনেকেই এই গন্ধটা সহ্যও করতে পারেন না। তবে কিছু কৌশল ব্যবহার করলে এসব বিরক্তিকর পরিস্থিতি থেকে রক্ষা পেতে পারেন আপনি। জেনে নিন মাছ ধোয়ার সহজ ও সঠিক পদ্ধতি-

শারীরিক গঠনই বলে দেবে আপনি কতটা বুদ্ধিমান। বিশেষ করে যারা লম্বা, তাদের বুদ্ধি থাকে অনেক বেশি। সম্প্রতি মলিকিউলার সাইকিয়াট্রি জার্নালে প্রকাশিত প্রতিবেদনে এমনটাই বলা হয়েছে।

মাঝে মধ্যে মুখে ব্রণ উঠে এবং তা থেকে এক পর্যায়ে দাগের সৃষ্টি হয়। এছাড়া অনেক সময় মুখে ছোপ ছোপ দাগও দেখা দেয়। যা মেছতা নামে পরিচিত। এসব দাগ নিয়ে অনেকেই বিব্রত অবস্থায় থাকেন। কারণ এই দাগ মুখের সৌন্দর্য অনেকটাই নষ্ট করে দেয়। সৌন্দর্যের গুরুত্বপূর্ণ একটি শর্ত হল নিখুঁত মুখের ত্বক।

মিষ্টি খেলে মুটিয়ে যাওয়ার ভয় রয়েছে, এই ভেবে স্বাস্থ্য সচেতন অনেকেই ইদানীং মিষ্টি খাওয়া ছেড়ে দিয়েছেন বা কমিয়ে দিয়েছেন অনেকটাই। আবার অনেকে আছেন খাওয়ার শেষে মিষ্টি জাতীয় কিছু একটা খেয়ে থাকেন। তারা মনে করেন, খাবার শেষে মিষ্টি খাওয়া শরীর-স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকার। এবার জেনে নেওয়া যাক মিষ্টি খাওয়ার কোন অভ্যাস স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো...

বার বার কফি খেয়ে অনেকেই খিদে মেটান। তাদের ধারণা এভাবে কফি খেলে অন্য খাবারের প্রয়োজন হয় কম, যার ফলে ওজন আর ভুঁড়ি বাড়বে না!

সকালের নাস্তায়, বাচ্চার স্কুলের টিফিনে এবং রাস্তাঘাটে হুটহাট ক্ষুধা পেলে পাউরুটির স্মরণাপন্ন হয়ে থাকি অনেকেই। সকালে খাওয়ার জন্য এক প্যাকেট পাউরুটি কিনলে পুরাটা শেষ হয় না। তাই বাকি পাউরুটি ফ্রিজে রাখা হয়। এভাবে কত দিন রাখলে পাউরুটি ভাল থাকবে তা অনেকের কাছেই স্পষ্ট নয়।

সুগন্ধি অনেকেরই পছন্দ। আবার শরীর থেকে ঘামের দুর্গন্ধ দূর করতে বডি স্প্রে অত্যন্ত কার্যকরী। তাই বডি স্প্রে, ডিওড্রেন্ট বা ওই জাতীয় সুগন্ধি ব্যবহার করে থাকেন। তবে অনেক বডি স্প্রে আছে যেগুলোর সুগন্ধি খুব বেশিক্ষণ স্থায়ী হয় না। এসব সুগন্ধিগুলোকে কিছু কৌশল অবলম্বনের মাধ্যমে দীর্ঘস্থায়ী করা যায়। এবার সেই কৌশলগুলো জেনে নিন-

উৎসব-পার্বণে বিরিয়ানি, পোলাও, মাংস জমিয়ে খাওয়া হয়। আবার বেড়াতে বের হলে এগরোল, ফুচকা, তন্দুরি ও মুখরোচক ভাজা খাবার আনন্দের সঙ্গে পছন্দ করা হয়। যার ফলে ফ্যাটও শরীরে জমিয়ে বসতে থাকে। আর এর সঙ্গে পেটের গোলমাল, গ্যাস, অম্বলের সমস্যা তো থাকছেই। শরীরের এসব সমস্যা কাটিয়ে তুলতে

রাশি নিয়ে রয়েছে নানা ভাবনা, নানা মত। এটাকে কেউ বিশ্বাস করেন, আবার কেউ বিশ্বাস করেন না। সেই তর্ক-বিতর্ক দূরে থাক, বিশ্বাস-অবিশ্বাসের প্রশ্ন আর নয়, দিনের শুরুতে চলুন মিলিয়ে নেয়া যাক- কেমন যাবে আজকের দিনটি?

শরীরের চাপ বহন করে পায়ের পাতা। অফিস করছেন, ছুটাছুটি করছেন সব রকম কাজকর্ম করছেন এই পা দিয়েই। তাই পায়ের বিশ্রামও নেই। এর ফলে মাঝে মাঝে পায়ে ব্যথা হয় আবার অনেক সময় পা চলার শক্তি পায় না।

মাথায় টাক পড়ার সমস্যা বেড়েই চলেছে। এখন অল্প বয়সীদের মধ্যেও চুল উঠে টাক পড়ার সমস্যা খুবই সাধারণ বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে। গবেষণায় জানা গেছে, পরিবেশ দূষণের কারণেই চুল পড়ে টাক হয়ে যাচ্ছে। এ জন্য বেশি করে গাছ লাগানো জরুরি।

পেটে খুব তাড়াতাড়ি মেদ জমে আমাদের। এই মেদ থেকে সৃষ্টি হয় নানা রোগের। হার্টের সমস্যা, ডায়াবেটিস, রক্তচাপের মতো অসুখের শুরুটা কিন্তু হতে পারে পেটের মেদ থেকেই। শুধুমাত্র খাওয়াদাওয়াই নয়, এই মেদ জমতে পারে আরও নানা কারণে।

সুস্থ শরীরের জন্য অবশ্যই পর্যাপ্ত পরিমাণ ঘুম প্রয়োজন। তবে রাতের ঘুম নিয়ে অনেকেই নানা ধরণের অভিযোগ করে থাকেন। কেউ বলেন, তাদের রাতে ঘুম আসতে চায় না আবার কেউ বলেন মাঝরাতে অনেক বার ঘুম ভেঙ্গে যায়। তবে এই সব সমস্যার পেছনে হয়তো লুকিয়ে আছে আপনারই দৈনন্দিন কিছু অভ্যাস। বিশেষ করে আপনার খাদ্যাভ্যাস। তাই প্রতিদিন গভীর ঘুমের জন্য কিছু বিশেষ খাবার এড়িয়ে চলা উচিত সবারই। আসুন জেনে নেই সেসব খাবার সম্পর্কে।

নিয়মিত ফল খেলে ভাল থাকবে ত্বক। তবে জানেন কি? কোন ফল খাবেন। পাঁচটি ফল রয়েছে যা খেলে আপনার ত্বক ভাল থাকবে।

আসুন জেনে নেই যেসব ফল খেলে ত্বক ভাল থাকে।

প্রতিদিন বাড়ি থেকে অফিস যাওয়ার সময় কানে হেডফোন গুঁজে রাখেন। রাস্তার কোলাহল, বাসের হর্নের আওয়াজ এড়াতে হেডফোনের ব্যবহার করেন নিয়মিত। এছাড়াও দিনের অনেকটা সময় কানে থাকে হেডফোন। যদি এমনই অভ্যাস হয় আপনার তাহলে এখনও সাবধান হওয়ার সময় এসেছে।

মশার উপদ্রবে ভুগতে হয়নি, এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দুষ্কর। মশা তাড়াতে ধূপ বা লিকুইডেটর জ্বালানো যায় ঠিকই। তবে সেটা যে স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকারক, সেটা মানেন সকলেই। মশা তাড়াতে অবলম্বন করা যায় কিছু ঘরোয়া উপায়ও। একনজরে সেগুলো দেখে নেওয়া যাক।-

আদা কুচি বা আদা বাটা আমরা সাধারণত খাবারের স্বাদ বাড়ানোর কাজেই ব্যবহার করে থাকি। কিন্তু আপনি জানেন কি, আদা খাবারে স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি আমাদের দেহের সুস্থতার জন্য বিশেষভাবে উপযোগী।

কাঁচা ছোলা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। কাঁচা ছোলা ভিজিয়ে খোসা ছাড়িয়ে বা আদার সঙ্গে খেলে শরীরে তা অ্যান্টিবায়োটিকের কাজ করে। সকালে খালিপেটে ছোলা খাওয়ার উপকারিতা নিয়ে এই আয়োজন।

শুনতে অবাক লাগছে নিশ্চয়! তবে এটিই সত্যি, চুল প্রাকৃতিক উপায়ে ঝলমলে করতে চাইলে লবণের ব্যবহার খুবই কার্যকরী। লবণ চুল পড়া বন্ধ করার পাশাপাশি ঘন ও ঝলমলে করতে সাহায্য করে।

চুল পরিষ্কার করতে শ্যাম্পুর বিকল্প নেই। অন্যদিকে শ্যাম্পু ব্যবহারের পর চুলের রুক্ষ ভাব দূর করতে একমাত্র অবলম্বন কন্ডিশনার। কন্ডিশনার চুলের পি এইচ ব্যালান্সকে ঠিক রাখে।

মাছ প্রিয় বাঙালির কাছে তেলাপিয়া অতি পরিচিত নাম। এই মাছটি আমাদের দেশে অতি সহজলভ্য ও তুলনামূলক সস্তা হওয়ায় সবাই কমবেশি খেয়ে থাকে। তবে একঘেয়েমি ঝোল, ভুনা করে না খেয়ে এবার তবে ভিন্ন স্বাদে রান্না করুন তেলাপিয়ার দোপেয়াজা। জেনে নিন দোপেয়াজার সহজ ও মজার রেসিপিটি-

ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে শরীরচর্চা যেমন প্রয়োজন ঠিক তেমনই প্রয়োজন সঠিক খাবার গ্রহণ। কেবল শরীরচর্চা বা হাঁটাহাঁটিই যথেষ্ট নয়। মেদ কমাতে সঠিক ডায়েট খুব প্রয়োজন। কি খাচ্ছেন তার উপরেও নির্ভর করবে কতটা ওজন কত দিনে কমবে।

আজকাল হেডফোন ছাড়া নিজেকে চিন্তাই করা যায় না। অবসর কাটানো থেকে শুরু করে কাজের মাঝেও হেডফোনের ব্যবহার থাকে। এভাবেই গান শুনে বা কথা বলে নিজেকে চাঙ্গা রাখেন অনেকেই।

অনেকের মুখ ফর্সা কিন্তু হাত-পা শ্যামলা কিংবা সামান্য কালচে বর্ণের- দেখতে একটু খারাপই লাগে তাই না এজন্য বেশ লজ্জায় পড়তে হয়। এজন্য অবশ্য অনেকেই ফুলহাতা জামা পরেন। আবার অনেকেই এমন জুতো পরে পা দুটো ঢেকে রাখা সম্ভব। তবে আর দুশ্চিন্তা করার কোনো কারণ নেই! জেনে নিন হাত পা ফর্সা করার দারুণ পাঁচটি কৌশল!

বর্তমানে সবাই সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে সরব। যারা নিয়মিত সোশ্যাল মিডিয়া ব্যবহার করেন, তারা অনেক সময়ই অনলাইন ডেটিংয়ের চেষ্টা করেন। তবে অনলাইন ডেটিং কি বাস্তব জীবনের মতোই? কী করে সফল হবেন সেখানে? এ নিয়ে এক গবেষণা চলেছে যুক্তরাষ্ট্রের মিশিগানে।

রায়তা সাধারণত পোলাও, বিরিয়ানির সঙ্গে বেশ মানিয়ে যায়। তবে যারা ডায়েটের কথা ভাবছেন তাদের জন্য হতে পারে এটি একেবারে আদর্শ খাবার। দ্রুত ওজন কমাতে যাদুর মতো কাজ করবে এই রায়তা।

বাইরে থেকে ঘরে ফেরার পর জুতা খোলার সঙ্গে সঙ্গেই এর থেকে খুবই বাজে গন্ধ ছড়ায়। তাছাড়া অফিসে বা কোথাও বেড়াতে গেলে, কোনো কারণে জুতা খুলতে হলেও এই গন্ধের জন্য বিব্রতকর পরিস্থিতিতে পড়তে হয়।

বর্তমানে নারী পুরুষ সবাই চুল নিয়ে বেশ উদ্বিগ্ন। প্রতিদিনের কর্মব্যস্ত জীবনে চুল পরিচর্যার অভাব সঙ্গে দূষণে চুলের বারোটা বেজে যাচ্ছে! তবে জানেন কি? চুলের

প্রতিদিন কামরাঙ্গার শরবত পান করলে শরীরের ক্লান্তি দূর হয়। প্রাণ জুড়ানো কামরাঙ্গার শরবত শরীর ও মন দুটোকেই চাঙ্গা করে তোলে। আর কামরাঙ্গা স্বাস্থ্যের জন্যও বেশ উপকারি।

হরেক পদের পোলাও খেয়েছেন নিশ্চয়ই! তবে বাসন্তি পোলাও খেয়েছেন কি? নাম শুনেই মনে হচ্ছে বাসন্তী রঙের পোলাও বোধ হয়! আসলেই তাই। বাঙালির যেকোনো উৎসব বা অনুষ্ঠানে খাবারের মেনুতে পোলাও থাকবে না, সেটা কি হয়!

শরীরের অবাঞ্ছিত লোম সবার জন্যই বিরক্তিকর হয়ে থাকে। তাইতো এর থেকে রক্ষা পেতে ওয়্যাক্সিং, থ্রেডিং, শেভিং বা ইলেকট্রোলাইসিসের মতো পদ্ধতিগুলো অনেকেই করে থাকেন। এসব পদ্ধতি আপনার ত্বকের ক্ষতি করে, আর তা ধীরে ধীরে রুক্ষ হয়ে পড়ে।